بورانی ماست و اسفناج

طرز تهیه بورانی ماست و اسفناج:

1. ۱.

   اسفناج‌ها رو آماده کن
   
   اسفناج بخارپز دیگ‌بنگ رو از بسته‌بندی خارج کن و اگه یخ‌زده‌ست، بذار کاملاً یخش باز بشه. آب اضافیش رو بگیر و در صورت نیاز کمی خردش کن.

2. ۲.

   ماست و سیر رو قاطی کن
   
   ماست چکیده رو توی یه کاسه بریز. حریره سیر دیگ‌بنگ، نمک و فلفل سیاه رو اضافه کن و خوب هم بزن تا یه ترکیب یکدست و خوش‌عطر داشته باشی.

3. ۳.

   اسفناج رو اضافه کن
   
   اسفناج‌های کاملاً خنک رو به ماست اضافه کن و آروم هم بزن تا همه‌جای ماست پر از اسفناج بشه.

4. ۴.

   بذار مزه‌ها به خورد هم برن
   
   گردوی خردشده رو اضافه کن و بورانی رو حداقل ۳۰ دقیقه توی یخچال بذار تا حسابی خنک بشه و طعم سیر و اسفناج به خورد ماست بره.

5. ۵.

   خوشگلش کن و ببر سر سفره!
   
   بورانی رو توی یه کاسه خوشگل بکش و با گردو، کمی نعناع خشک دیگ‌بنگ و چند قطره روغن زیتون تزئین کن. کنار نون تازه یا غذای اصلی سرو کن. نوش جونت!